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ピリ辛みそラーメン らーめん屋「炎(えん)」 旭川市神居

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さて、昼は何にするかと見たライナーに300円引きのクーポンを発見し、わざわざ神居まで車を走らせた。

らーめん屋 炎(えん)

 

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とりあえず、予備情報もないのでおススメらしいピリ辛みそラーメンにしてみる。

今見るとピリ辛にすると大分高いんだな。

 

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POPをみて一抹の不安は覚える。

大きな写真だと食材が見えるから。

 

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チャーシューにメンマにネギを縦に盛ってある。

ちょっとした演出か。

 

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麺は佐藤製麺。

そう悪くはない。

 

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チャーシューが味の強くついたホロホロ系。

 

スープが結構辛く味噌の味が強いのでスープの感じは分からず。

 
 

辛さの中に潜んだ甘さは感じたのでトンコツと野菜の甘みが出ているのだろうか。

 

まあ、想像の域。

 
 
 
 
 

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こちらは塩。

 
 
 
 
 
 

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ラーメンとしてのまとまりはいいが、味の主張の強い食材を多用しているので賛否は分かれるところだろう。

 
 
 
 
  
 
 
 
 
 
 
 
 
 

そんなに悪くなかったけど満足感はあまり感じなかったので、その事を帰り道相方に言ったら、一言。

 
 

「人じゃない。」

 
 
 

なるほど。

 
 
 
 
 
 
 
 
 

美味いかどうかは味だけじゃないってことで。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

したっけの。

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