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ハンバーグ御膳 和のみランチ 旭川市東旭川

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札幌へ会社ごと引っ越してしまった、ひかりものJPの水谷氏が出張してきているというので和のみでランチ。

今回は、ハンバーグ御膳に温泉たまごをトッピングしてみました。

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デミグラスソースが濃厚で柔らかいハンバーグとの相性は抜群。

温泉たまごは、デミグラスソースに負けてしまいソースの一部になってしまったようで残念。

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これはこれで美味しいのですが、折角いい卵なのでもっと活かしたいところ。

いっそのこと、ゆで卵にしてしまってデミグラスソースを絡めて食べるってのもいいかもなんて思ったのでした。

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おまけの昆布茶には昆布のカケラが入っていて、昆布の旨みを直接感じられこれもまたありですね。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

したっけの。

 

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