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辛味噌ラーメン&塩ラーメン 焼肉 我門 旭川市春光

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「焼肉 我門」

 

もともと焼肉屋さんでしたが、お昼は「らーめん我門」として営業しているようです。

 

こちらのお店、私のクライアントの建築事務所さんのクライアントさんで以前から気になっていたお店でした。

 

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私が食べたのは塩。プラス煮卵。

 

いかにも焼肉屋的な何とも香ばしい香りにそそられ、まずスープをすすります。

 

初めは麺が見えなかったので、トンコツにごり系のスープかと思ったのですが、ネギを避けつつレンゲを沈めるとどうやら違う模様。

 

半透明のスープは、以外にもアッサリした中にミネラル分の多いパンチの利いた塩を主張した物でした。

 

そんな香るスープに合わせる麺は、少し太めで余りちじれのない麺。

 

この麺にも充分負けないスープですが、このスープなら細めのストレート麺を合わせてみたいところ。

 

多分、味噌味にはかなりマッチしそうな麺ですが。

 

さすが焼肉屋と思わせるのはチャーシュー。

 

箸でホロホロほどけるチャーシューは絶品です。

 

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スープを味見しましたがコチラも深い。

 

 

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旭川ラーメンからはかなり外れますが、違う雰囲気のラーメンを食べたい時はお勧めです。

 

 

次は焼肉で行きたいところ。

 

 

もったいないので子供抜きで(^-^;

 

 

 

 

 

 

したっけの。

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グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

以前、味噌食べました!!
美味しかったですよ。
そのとき、友達2人と行ったのですが、
塩、醤油をオーダーしました。
3味とも、個性があって良かった。

>たけっちさん
オンリーワンですね。

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