みそラーメン ふるき 旭川市緑ヶ丘
神居富沢の富蔵の半額の広告を見てノリで出かけるも、お店の駐車場は離れたところから一杯に見え、近づくとお店の前に行列。
何も無い田舎の風景にこの光景は異常だなと思いつつ、地元にいる時には並ぶのが嫌なので即Uターン。
さて、どうしようと「ふるき」の前を通ると、あまり混んでないようだったので決定。
「すがわら」が昔ながらの塩なら、こちらは昔ながらの味噌。
注文する人も殆んどみそですね。
最近では、何かなつかしい感じの透明な油の膜に、濃厚な甘めのスープ。
たっぷりの、もやしに、ネギに、シナチク。
淡白ながら、しっかり味のついたチャーシューらしいチャーシュー。
スープと油が濃厚だから、これらの具がいいバランスに調和します。
久しぶりの味噌に満足でした。
そういえばこの間、近所のファイブスターが無料デーで連休のディズニーランドの人気アトラクションのごとく並んでました。
しかし、みんな安いからってよく並ぶのですね。
感心します。
したっけの。
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食べたい!!
投稿: たけっち | 2009年4月22日 (水) 21時12分
>たけっちさん
たまに食べたくなる味噌です。
投稿: ハヤタク | 2009年4月23日 (木) 10時14分