醤油ラーメン 蔦亭 北海道旭川市

仕事仲間と共に久しぶりに蔦亭を訪れた。

確か、名古屋人だかの店主が旭川ラーメンに惚れてはじめたお店だったような記憶があります。

正統派、旭川醤油ラーメンのお店で、いつもビートルズが流れています。

やはり、ここは醤油。

久しぶりに行ったのですが、前よりも魚介が濃くなった印象。

チャーシューもメニューほどの大きさではないですが、はじめの頃より大きく、味もかなり美味しくなり、これぐらいなら満足感も得られます。

ライスを頼んだときに入れられてくる弁当箱は今も変わらず。

こういうちょっと違うんだぞっていう演出が嬉しいですね。

　

時々行きたくなるお店の一つです。

　
　
　
　
　
　
　
　

したっけの。