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厚岸産の牡蠣がなまら美味い「オイスターダイニング ぎゃんと」 北海道札幌市中央区

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久しぶりの札幌出張。

呼んでいただいたNさんに素敵なお店に連れて行っていただきました。

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「オイスターダイニング ぎゃんと」

厚岸産の牡蠣を使った様々な料理と美味しいお酒のお店です。

昔は、普通のバーをやっていたらしい。

店内もちょっとしたバーの雰囲気です。

さて、実は行ったのは二件目。

初めに行ったお店がいかにも若者向けの料理でイマイチだったので、お口直しでした。

まず、お通し

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いきなりチョット洒落てる。

色々な具材をナスで蒔いてソテーしたのでしょうか。

よくわからんかったですが、美味しかった。

その後はやはり牡蠣。

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当然、まずは生で。

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そして、焼き。

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焼き牡蠣5種盛。

たまらんです。

トドメは、コレ。

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牡蠣ご飯。

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アサリがゴロゴロ入った味噌汁付き。

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なんたって、ご飯にこんな牡蠣が入っていてたまらんのです。

白ワインで堪能しました。

 

 

しかし、Nさん。

 

 

あなたが牡蠣食べれないとはどういうこと!ですか。

 

 

もちろん牡蠣以外も美味しいのでそんな人でもいけるのですね。。。

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Ca3a0401

 

 

 

いや~又、行きたい。

 

 

旭川にもこういうお店あればいいのに。

 

 

 

次の日仕事もあり、スグ旭川に戻りました。

 

 

 

札幌は、やっぱり人口が多い分色んなお店が成立するのだなと感じるのです。

 

 

 

 

 

したっけの。

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