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インド風カレー カシミールカリ カレー工房インド本店 旭川市

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何となくカレーが食べたく、ネットを検索。

カレー工房インドの記事を見つけて、ここ何年も行ってないなと思いインドへ。

折角なので、行ったことのない本店へ。

カリ?カレー?

インド風、パキスタン風、スリランカ風、和風、英国風と色々なカレーを取り揃えたお店です。

新しい物に食いつきの悪い旭川人にも受け入れられた理由かもしれません。

実際、私も若い頃は本場風のカレーに余り興味も無かった為、このお店では普通のカレーしか食べた覚えがありません。

しかし、最近はスープカレーブームなどもあり、すっかりスパイスの利き具合がカレーを選ぶポイントになっています。

そんなところで、一番人気のインド風カシミールカリを。
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はじめはチョット辛く感じた味も、辛さになれてくると濃厚なスープの旨味が少し甘いぐらいに感じられてきます。

スープカレーとも、ルーカレーとも言えないインドのカレー。

他の人が書いているように、時々食べたくなるインドのカレーというのも納得の味でした。

 

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次は、ガンジーカリにしようかな。

 
 
 
 
 
 
 
 

したっけの。

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