手打ちそば きっぽう庵 旭川市豊岡

今年は雪が少ないなんて油断していたら、朝起きたらドカ雪に車が埋まっています。

さて、先週久しぶりに「手打ちそば　きっぽう庵」へ。

ミニぐるめくんもオススメのお店です。

寒い冬には、暖かい蕎麦ですね。

同年代のマスターが作る蕎麦の具合と、サービスが心地好くお気に入りのお店です。

いつもは、駐車場が一杯で混んでいるのですが、最近の不景気のせいか、それとも天気のせいか空いていました。

メニューはこれだけ。

そんな割り切りも何となく好きな理由の一つです。

今日は親子そば。

若い頃、東京で食べた江戸前の蕎麦を思いだすような出し汁に、鶏の甘みがマイルドにプラスされます。

ざる蕎麦は美味しいのに暖かいそばになると急に元気がない蕎麦になってしまうその辺のお蕎麦屋さんが多い中、きっぽう庵の少しふと目の蕎麦は、熱々の汁によくあいます。

　

コチラは、穴子天そばの天ぷら。

丁寧な仕事が伺われる天ぷらもオススメの一つ。

　

途中で出される一口ご飯。

最後の蕎麦茶も蕎麦の風味の多く嬉しい限り。

　
　
　

　
　
　
　

最近、美味しいお店に行っても（もちろん美味しくないおみせも・・・）空いてて、入りやすくていいのですが、複雑な気分ですね。

　
　
　

みなさん、もう少しお金使わないと世の中のお金が回らないと思うのですがいかがでしょう。

　
　
　
　

流れのない水は腐っていくように。

　
　
　
　
　
　
　
　

したっけの。