ラーメン＆ネギチャーシュー丼 らあめん吉法師（きっぽうし） 旭川市豊岡

お正月、嫁様の実家にて。

お正月料理はもう飽きたので、お昼は何か食べに行こうと言う事で、こんな時はラーメンです。

お蕎麦は年越しに食べたし、お刺身も食べたので回転寿司は却下。

折角なので美味しいラーメンと言うことで、お昼を少し外して次々訪ねてみるもどこも混んでいる！

皆、考える事は同じですか。

ちょうど、駐車場の空いた｢らあめん吉法師｣に滑り込みました。

ここは、グルメ師匠の｢ミニぐるめくん｣も絶賛のお店。

ミニぐるめくんの記事はコチラ～らあめん吉法師（きっぽうし）/醤油らあめん（旭川市・12月19日ななかまど掲載）

何度も上書きされたメニューはちょっと切ないですが。

私は、スープの味を見るために塩。

そして、正月メタボもなんのその、ねぎちゃうしゅう丼セットで。

煮玉子が売り切れでチョットがっかり。

もっと、用意しておいて下さい。

メニューの裏には拘りの言葉。

これは、もう常識。

やってないお店は早くやりましょう。

もっと個性を出すためには更なる工夫が必要な時代ですね。

さて、

来たぞ～

トンコツが中心と思われる濁ったスープに、細めのややちじれ麺。

チャーシューは形が違うのが2種類に、太目のメンマ。

白髪ネギに梅干が嬉しい。

ひと口目は、ややアッサリ目の印象ですが、コクがあり美味い。

チャーシューも適度な味わいがいいですね。

ちゃうしゅう丼。

焦がしたネギや、ゴマ、ご飯に適度に染みたタレ。

ただ乗せました、混ぜましたというチャーシュー丼ではなく、きちんと、料理されているチャーシュー丼は素敵です。

背油のせいか、チャーシューダレを使っているせいか、ひと口目はちょっと甘い印象。

でも、それは嫌味ではではなく、また次々飲みたくなる味です。

リョウマ君はチャーシュー麺たいらげてました。

相変わらずネギ抜きで

しつこく、店員さんが男と女を聞くから何かと思ったら、器が違うのですね。

そんな、拘りもチョット面白いですね。

店内に大きく貼ってあった、｢辛辣麺（かららあめん）｣も気になるところです。

後で気が付いたのですが、食べてしばらくしても喉が渇きません。

ますます、いい感じです。

したっけの。